Barres glacées à la noix de cajou et aux myrtilles



Barres glacées à la noix de cajou et aux myrtilles

Ingrédients :
  • 90 gr de noix de cajou
  • 60 gr de yaourt grec
  • 2 càs de jus de citron et son zeste
  • 150 gr de myrtilles

La croûte :
  • 70 gr d’amandes
  • 90 gr de dattes

Préparation :

Placer les noix de cajou 8h dans un bol d’eau

Mixer les dattes et les amandes.

Ajouter de l’eau afin d’avoir une pâte.

Garnir le fond d’un moule de cette pâte et réserver.

Mixer l’ensemble des ingrédients de la garniture et verser sur la croûte.

Placer 4h min au frais

Bon appétit !!!


source : http://www.troisfoisparjour.com/fr/recettes/desserts/barres-glacees-aux-noix-de-cajou-aux-bleuets

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