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Kalentika

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Kalentika
ingrédients : 250 gr de farine500 ml d’eau180 ml de lait 3 càs d’huile2 œufs1 càc de sel2 càs de fromage frais 
Préparation :
Placer la farine dans un cul de poule.
Mélanger les autres ingrédients ensemble.
Verser peu à peu sur la farine en mélangeant.
Préchauffer le four à 180°C.
Verser dans un plat à gratin huilé et enfourner 45 min.
Bon appétit !!!

 source : http://cuisinezavecdjouza.fr/karantika-ou-calentica/

Petit pain fourré au chocolat

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Petit pain fourré au chocolat
Ingrédients : 170 gr d’eau à t° ambiante25 gr de lait en poudre8 gr de levure fraîche285 gr de farine15 gr de cacao non sucré45 gr de sucre1 sachet de sucre vanilléUne pincée de sel45 gr de beurre pommade50 gr de chocolat au laitPâte à tartiner
Préparation :
Mélanger l’eau, le lait et la levure.
Ajouter la farine, le cacao, le sucre et le sel.
Pétrir puis ajouter le beurre.
Quand la pâte est homogène, ajouter le chocolat coupé en pépites.
Laisser lever 2h.
Préchauffer le four à 180°C.
Dégazer et diviser en 5 pains.
Placer une càc de pâte à tartiner au centre et refermer.
Enfourner 20 min.
Bon appétit !!!
source : https://justepourmanger.com/2017/12/24/buns-tout-chocolat/

Poêlée de pomme de terre et champignon, ail et ciboulette

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Poêlée de pommes de terre et champignons, ail et ciboulette
Ingrédients : 750 gr de pommes de terre à chair ferme1 oignon250 gr de champignon125 gr de fromage frais2 gousses d’ailCibouletteThymHuile d’oliveSel et poivre
préparation :
Cuire les pommes de terre en robe des champs
Couper les en deux.
Émincer l’oignon et couper les champignons en lamelles.
Les faire revenir dans de l’huile puis ajouter les pommes de terre et l’ail écrasé.
Ajouter le thym, le fromage et la ciboulette en fin de cuisson.

Bon appétit !!!
source : https://www.latendresseencuisine.com/champignons-a-la-narnia/

Pains aux noisettes

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Pains aux noisettes
ingrédients : 380 gr d’eau à t° ambiante8 gr de levure fraîche600 gr de farineUne grosse pincée de sel70 gr de noisettes1 œuf pour dorer
Préparation :
Dissoudre la levure dans l’eau.
Mélanger la farine et le sel.
Mélanger la levure et la farine et pétrir jusqu’à avoir une pâte homogène.
Ajouter les noisettes et bien les répartir dans la pâte.
Laisser lever 2h a couvert.
Préchauffer le four à 180°C.
Dégazer la pâte sur un plan de travail fariné.
Diviser la pâte en deux et former des pains allongés.
Dorer avec l’œuf et enfourner ½ heure.
Bon appétit !!!
source : https://justepourmanger.com/2017/12/25/pains-aux-noisettes/

Compote de pomme et kaki

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Compote de pomme et kaki 
ingrédients : 4 pommes2 kakisMiel au goût
Préparation :
Éplucher et couper les fruits en cubes.
Laisser cuire à feu doux dans un fond d’eau pendant ¼ d’heure.
Ajouter le miel et laisser cuire encore 5 min.
Mixer.
Bon appétit !!!

source : http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com/2017/11/compote-de-pomme-et-kaki-au-miel.html

Scones au comté

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Scones au comté
Ingrédients : 270 gr de farine6 gr de levure chimique1 pincée de bicarbonate de soude½ cuillère à café de sel80 gr de beurre pommade150 gr de comté coupé en cubes150 gr de yaourt grec1 œuf1 jaune d’œuf
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
Ajouter le beurre et sabler.
Ajouter le yaourt et l’œuf.
Quand la pâte est homogène, ajouter le comté.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, détailler des triangles et badigeonner du jaune mélangé à un peu d’eau.
Enfourner 20 min.
bon appétit !!!
source : http://rappelletoidesmets.fr/scones-sales-au-comte/

Tartinade de cabillaud

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Tartinade de cabillaud
Ingrédients : 350 gr de cabillaud4 feuilles de laurier300 gr de cream cheese100 gr de crème épaisse1 càc de jus de citron1 bouquet de cibouletteSel et poivre
Préparation :
Cuire le cabillaud dans de l’eau bouillante avec le laurier pendant 10 min.
Égoutter et émietter à la fourchette.
Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et assaisonner.
Bon appétit !!!
source : http://www.lacuisinedebernard.com/2017/12/rillettes-fraiches-de-cabillaud.html